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炒韭菜猪血的做法 猪血怎么炒韭菜

作者:admin发布时间:2022-05-31分类:美食浏览:107评论:0


导读:猪血口感细嫩,不管是煮汤还是炒着吃都是非常美味的。炒猪血是一道家常菜可以和不同的配菜一起炒,今天介绍的就是猪血炒韭菜的做法,喜欢吃猪血的小伙伴一定不要错过了。猪血怎么炒韭菜食材...

猪血口感细嫩,不管是煮汤还是炒着吃都是非常美味的。炒猪血是一道家常菜可以和不同的配菜一起炒,今天介绍的就是猪血炒韭菜的做法,喜欢吃猪血的小伙伴一定不要错过了。

猪血怎么炒韭菜

食材:

熟猪血200克、韭菜100克

辅料:

蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小米椒10克

炒韭菜猪血的做法:

1、韭菜洗净切段,猪血洗净切小片,蒜切片,姜切片,小米辣切圈;

2、锅中倒入适量油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香,然后加入猪血翻炒均匀,倒入韭菜翻炒3分钟;

3、最后加入盐、味精,淋入生抽调味即可。

小贴士:

猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间联系迅速,从而改善人记忆力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。


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