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猪肉丸子汤的家常做法 家常猪肉丸子汤怎么做

作者:admin发布时间:2022-06-05分类:美食浏览:117评论:0


导读:猪肉是我们经常会吃的一种食物,猪肉可以炒着吃,也可以制作成各种美味的菜肴,猪肉丸子汤大家会做吗?今天教大家做一道美味的鸡蛋猪肉丸子汤,调味丰富,猪肉肉质细嫩,非常好吃,一起来做...

猪肉是我们经常会吃的一种食物,猪肉可以炒着吃,也可以制作成各种美味的菜肴,猪肉丸子汤大家会做吗?今天教大家做一道美味的鸡蛋猪肉丸子汤,调味丰富,猪肉肉质细嫩,非常好吃,一起来做吧!

家常猪肉丸子汤怎么做

食材:

猪肉200克、鸡蛋2个

辅料:

小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克

猪肉丸子汤的家常做法:

1、猪肉洗干净,剁成肉泥,小葱切葱花,姜切末;

2、准备一个盆,加入剁好的肉泥,再加鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末搅拌均匀,拌成肉馅;

3、锅中加入适量清水,烧至锅底有小水泡,用手挤压小丸子形下锅,改中火,盖上锅盖,烧开,撇去浮沫;

4、鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,加入盐、白胡椒粉、蚝油,枸杞拌匀继续煮5分钟,撒上葱花即可。

小贴士:

猪肉丸子在拌的时候要注意,不能加水,否则丸子不容易成型 。


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