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当归猪心汤的做法 猪心汤的做法

作者:admin发布时间:2022-05-29分类:美食浏览:109评论:0


导读:猪心其实就是猪的心脏部位,是一种补益食品,平时可以炒着吃,当然也可以煮汤,今天教大家的就是珠心汤的做法。在做猪心汤的时候,可以配合其他的食材一起炖,比如当归,当归有补血活血的作...

猪心其实就是猪的心脏部位,是一种补益食品,平时可以炒着吃,当然也可以煮汤,今天教大家的就是珠心汤的做法。在做猪心汤的时候,可以配合其他的食材一起炖,比如当归,当归有补血活血的作用,一起做更健康。

猪心汤的做法

食材:

猪心200克、当归30克

辅料:

水发香菇15克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、黑豆30克

当归猪心汤的做法:

1、猪心洗干净切片,当归洗净切段,姜切片,香菇切小块,黑豆浸泡1小时;

2、锅中水烧热,放入猪心,焯水2分钟左右捞出;

3、砂锅中放入猪心、当归、黑豆、姜片和香菇,再加适量清水煲30分钟左右;

4、加入盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼,还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。


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