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用什么菜焖面好吃 怎样做焖面

作者:admin发布时间:2022-05-29分类:美食浏览:129评论:0


导读:焖面是一道传统风味美食,很多人喜欢吃焖面,焖面不仅鲜香入味,还可以搭配不同的配菜,制作成不同的风味,怎么吃都不腻。到底用什么菜焖面好吃呢?今天推荐火腿焖面,用火腿肠作为配料,还...

焖面是一道传统风味美食,很多人喜欢吃焖面,焖面不仅鲜香入味,还可以搭配不同的配菜,制作成不同的风味,怎么吃都不腻。到底用什么菜焖面好吃呢?今天推荐火腿焖面,用火腿肠作为配料,还加入了青豆,营养丰富。

用什么菜焖面好吃

食材:

火腿肠200克,面条200克,青豆20克,胡萝卜30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克 调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克,干辣椒2个,糖1克

焖面的做法:

1、火腿肠切片,,胡萝卜切丁,蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切断;

2、锅中倒适量油,油温升高后下葱、姜、蒜、干辣椒炒香,放入火腿肠和青豆翻炒均匀,再加入生抽、盐、孜然粉、糖炒匀,倒入清水,放入面条,焖煮3分钟;

3、最后加入胡萝卜、鸡精拌匀,再焖2分钟,盛出即可。

小贴士:

做焖面的时候,要随时注意锅里的水,如果水少了, 可分次将倒出汤或开水顺着锅边分次倒入锅内,以保证锅内有足够的水。


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