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榨菜肉末蒸豆腐做法 榨菜肉末蒸豆腐怎么做

作者:admin发布时间:2022-05-29分类:美食浏览:73评论:0


导读:蒸豆腐好吃而且比较符合大众的口味,所以很多人都会做,比起豆腐直接上锅蒸熟,很多人更喜欢加入一些其他的配菜一起蒸,这样做更好吃。今天教大家的是榨菜肉末蒸豆腐做法,榨菜肉末鲜香味浓...

蒸豆腐好吃而且比较符合大众的口味,所以很多人都会做,比起豆腐直接上锅蒸熟,很多人更喜欢加入一些其他的配菜一起蒸,这样做更好吃。今天教大家的是榨菜肉末蒸豆腐做法,榨菜肉末鲜香味浓,好吃又简单。

榨菜肉末蒸豆腐怎么做

食材:

榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片

调味料:

食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克

榨菜肉末蒸豆腐做法:

1、先将榨菜浸泡一下,去掉盐分,然后切成榨菜末;

2、豆腐切成厚片,小葱切葱花,蒜切末,姜切末;

3、炒锅中倒油烧热,下葱花、姜末、蒜末爆香,放入肉末炒至变色,加榨菜末、生抽、海鲜酱油翻炒均匀;

4、将炒好的肉末放在豆腐上,放蒸锅蒸10分钟即可。

小贴士:

优质豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。


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