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凤尾菇的做法 凤尾菇汤的做法

作者:admin发布时间:2022-06-06分类:美食浏览:73评论:0


导读:凤尾菇是一种非常健康的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,可以炒,也可以煮汤,今天教大家凤尾菇汤的做法,除了凤尾菇之外,还加入了丝瓜、蟹肉卷,鲜味十足,口感清淡...

凤尾菇是一种非常健康的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,可以炒,也可以煮汤,今天教大家凤尾菇汤的做法,除了凤尾菇之外,还加入了丝瓜、蟹肉卷,鲜味十足,口感清淡。

凤尾菇的做法

食材:

凤尾菇100克,丝瓜200克,蟹肉卷100克,姜2克、食用油3克,盐2克,鸡精1克,白胡椒粉1克。

凤尾菇汤的做法:

1、凤尾菇撕小朵,姜切末;

2、蟹肉卷去掉外衣,丝瓜去皮切片;

3、锅中倒入适量油,油烧热后,下入姜末炒香,倒凤尾菇、丝瓜炒匀,加入适量清水、盐煮沸,下蟹肉卷煮2分钟;

4、最后调入鸡精、白胡椒粉,盛出。

小贴士:

凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2 %,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克,有助于提高人体免疫功能。


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