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大米未拆封但是过期了能吃吗 未拆封大米过期了还能吃吗

作者:admin发布时间:2022-06-06分类:生活浏览:115评论:0


导读:  大米未拆封但大米过期时间较短,且没有明显的异味、腐烂等变质情况,可以适量食用,不会有很大的影响,只是其中的营养成分有所流失,口感上没有新鲜的好。真空包装大米过期时间较长,且...

  大米未拆封但大米过期时间较短,且没有明显的异味、腐烂等变质情况,可以适量食用,不会有很大的影响,只是其中的营养成分有所流失,口感上没有新鲜的好。真空包装大米过期时间较长,且有异味、粘稠感等变质情况,不能食用,可能产生了黄曲霉菌等细菌,食用后,对人体健康不利。

  米的储存方法

  1、米具要洁净、严实。最好将米放进缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布装袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。

  2、将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部。扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。

  3、将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。

  米面的保质期有多久?

  通常情况下,真空包装的大米保质期可以达到12个月;普通包装的大米可能只有6~12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。常温下面粉的保质期在3~12个月不等。季节和包装方式不同,保质期也会相对延长或缩短。大米应放在干燥、密封效果好的容器内,并置于阴凉处存放。另外可以在盛米的容器内放几瓣大蒜,防止大米因久置而生虫。



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