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切 糕

作者:admin发布时间:2022-05-10分类:特产浏览:62评论:0


导读:       切糕即粘糕。蒸好的粘糕是个坨,零售或食用时须一片一片地切下来,所以称切糕。赤峰南部较干旱,生产的黄米粘性...

         

  切糕即粘糕。蒸好的粘糕是个坨,零售或食用时须一片一片地切下来,所以称切糕。赤峰南部较干旱,生产的黄米粘性大,做出的粘糕粘而不沾,筋道而不懈胎。蒸出的粘糕色泽金黄,配之以红芸豆和大红枣,色、香、味俱佳。


                               


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