油条的来历(油条的起源)
作者:admin发布时间:2022-07-11分类:民俗浏览:276评论:0
导读:油条的来历?油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事,今天小编就来聊一聊关于油条的来历?接下来我们就一起去研究一下吧!油条的来历油条,原来叫“油炸桧”这...
油条的来历?油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事,今天小编就来聊一聊关于油条的来历?接下来我们就一起去研究一下吧!
油条的来历
油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事。
《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。一时,买吃早点的群众心领神会地喊起来:“吃油炸桧!吃油炸桧!”
为了发泄心中愤恨,于是人们争相仿效。从此,各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今,有些地方,仍有把油条称为“油炸桧”。
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