最好吃的凉拌皮蛋怎样做（凉拌皮蛋做法介绍）

最好吃的凉拌皮蛋怎样做?食材：松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL，今天小编就来说说关于最好吃的凉拌皮蛋怎样做?下面更多详细答案一起来看看吧!

最好吃的凉拌皮蛋怎样做

食材：松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL。

松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意的捏成小块，不要太碎；

大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，一起放入松花蛋中，然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀，放入冰箱腌制1小时；

最后食用前轻轻拌匀即可。

小提示：凉菜里的辣椒、大蒜、姜片稍微多一些，味道会更加浓郁。