带骨头羊肉如何做熟(这样做容易熟还好吃)
作者:admin发布时间:2022-08-07分类:美食浏览:329评论:0
导读:带骨头羊肉如何做熟?主要材料:羊骨头4根辅材:(调味品)葱、八角、麻椒、砂仁、茯苓、黑胡椒粉、咖喱酱、辣椒面(适当),香辣、食用盐(少量),接下来我们就来聊聊关于带骨头羊肉...
带骨头羊肉如何做熟?主要材料:羊骨头4根辅材:(调味品)葱、八角、麻椒、砂仁、茯苓、黑胡椒粉、咖喱酱、辣椒面(适当),香辣、食用盐(少量),接下来我们就来聊聊关于带骨头羊肉如何做熟?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
带骨头羊肉如何做熟
主要材料:羊骨头4根。
辅材:(调味品)葱、八角、麻椒、砂仁、茯苓、黑胡椒粉、咖喱酱、辣椒面(适当),香辣、食用盐(少量)。
羊棒骨用冷水浸洗干净,肉厚处打刀花有利于进味。
砂仁、葱段、麻椒、白胡椒粒、八角、茯苓装进除尘布袋,羊棒骨入凉水绰水,水开后取下用温开水冲去血末。
锅中再次鱼缸换水,放进羊棒骨和装香辛料的除尘布袋一起烧煮,锅原水开后转文火炖60分钟关火,加适当盐入底味,羊棒骨留到锅中华汤侵泡3-4钟头。
烘烤盘垫上锡箔纸,取下羊棒骨(羊骨头)放进,撒上香辣、尖椒粉(辣椒面)和咖喱酱,小烤箱后,200℃中高层,左右火约烤20分钟,烤至自身令人满意的颜色就可以取下服用。