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大米为什么会生虫子 大米生虫子是什么原因

作者:admin发布时间:2022-06-06分类:生活浏览:66评论:0


导读:  粮食还在地里时,带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高,其次是蛋白质,一般情况下不会生虫,因为周围的大米提供了充足的营养,很利于生长发育以及繁殖一下代。另一个原因是有些虫卵藏在...

  粮食还在地里时,带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高,其次是蛋白质,一般情况下不会生虫,因为周围的大米提供了充足的营养,很利于生长发育以及繁殖一下代。另一个原因是有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难把它们清除。

  大米里长了小虫该怎么办?

  1、冷冻。如果米里生虫不是很严重,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。

  2、米要放在阴凉处存放。人们常常喜欢把大米置于阳光下暴晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为两三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且暴晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫的大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

  生了米虫的大米,还能吃吗?

  首先,米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题;另外,虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞,进而进入到大米里进行产卵,但是米虫本身没有病毒,也不会传染疾病,而且通过高温加热,米中隐藏的虫卵也会被杀死,所以不用过于担心。

  被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。如果米虫数量很少,只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米,剩下的部分还是可以安全食用的;如果家里有筛米、面的器具,也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。但若大米已经严重碎屑化,说明已经变质,不能再食用了。



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