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丁所山莲藕:埋藏在冰冻湖面下的财富(2011.3.28)

来源: 作者: 人气: 发布时间:2018-06-06
摘要:2011年2月27日,已经入春的北京遭遇倒春寒,天空飘起雪花,气温降至零下十度左右,这是一片被冰封得严严实实的水面。 指挥破冰的人叫丁所山,在寒冷的冬季,他有

2011年2月27日,已经入春的北京遭遇倒春寒,天空飘起雪花,气温降至零下十度左右,这是一片被冰封得严严实实的水面。

指挥破冰的人叫丁所山,在寒冷的冬季,他有1000多亩冰封的湖面,要像这样把冰破开。往年湖面的冰有二三十厘米厚,但今年冬天天气太冷,结冰的厚度达到了40多厘米,有的地方甚至超过了50厘米。

五六个工人配合着破开四十多厘米厚的冰层,再将冰一点点凿碎搬开腾出一片水面。北京当时的气温在零下10度左右,冒着严寒泡在漂着冰碴的水 里绝不是一件轻松的事。丁所山为什么要指挥工人破开这些冰?那么在这冰冻的湖面下面到底隐藏着什么呢?记者决定跟随丁所山下水一探究竟。

下水前要全副武装,记者穿上了这个被称做“皮衩”的装备,丁所山还为记者扎紧衣口防止进水。

记者:“水里有多少度?”

丁所山:“零上吧,冰下面有是水。”

“皮衩”不仅可以防水,还具有保暖功能,常年在泥水中工作,能从一定程度上避免关节炎等职业病的发生。

丁所山:“这冰硬,别把皮衩划破了,坐,像这样坐下去,再把腿放下去。”

如果不是亲身体会一下,恐怕难以想象水下工作的艰难。这不,记者下到冰水里还没来得及感慨寒冷,就被水底不断下陷的淤泥弄得寸步难行。

记者:“等等,我的脚陷下去了,我先拔拔腿。”

丁所山:“你还说一会全陷进去了。”行动都困难,干活就更不容易了。

记者:“顺着这个秆摸是吗?”

丁所山:“对对,这个泥底下还有20厘米。”

记者:“好像摸到了。”

丁所山:“这个你看够大吧,像这样拿就断了,像这样拿。”

记者:“这有多长?”

丁所山:“一米多吧。拿藕应该像这样,把头朝下屁股朝上。”

原来,破冰,凿冰,在漂满冰碴的湖水一站就是几个小时,都是为了这些扎根在冰冻湖面下的莲藕。每个工人一天可以采藕一千多斤。

十几年前,丁所山只是一个从安徽老家到北京来讨生活的普通农民工,如今他是京城有名的种藕大户,眼前这300多亩藕塘只是他财富的缩影。丁 所山共有1000多亩藕塘,每年可以向北京市场供应三百多万斤莲藕。那么,为何要在冰天雪地里采藕?这些莲藕是如何为丁所山带来财富,赤峰招聘赤峰新闻网,也让他在北京扎下根 的呢?

莲藕起源于中国,有3000多年种植历史。受水资源和气候影响,长江以南地区种植面积较大,北方种植很少。十几年前,北京就是一个没有种藕传统的地区。

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