赤峰之窗 - 赤峰本地最权威的赤峰门户网

热门关键词:  as  找工作  xxx  赤峰哪好玩  sa

马奶的生意越做越大

来源: 作者: 人气: 发布时间:2018-06-05
摘要:2007年9月11日下午,斯日占椤家来了一位客人,这个人跟她非亲非故,住在离她家30多公里外的锡林浩特市,他一个月至少要来4趟,主要目的是买酸马奶。 记者:为什么跑这么远来买? 锡林浩特市民 李杰:因为家里老人特别爱喝酸马奶,现诮稚系纳痰昊久挥新舻
2007年9月11日下午,斯日占椤家来了一位客人,这个人跟她非亲非故,住在离她家30多公里外的锡林浩特市,他一个月至少要来4趟,主要目的是买酸马奶。

记者:“为什么跑这么远来买?”

锡林浩特市民 李杰:“因为家里老人特别爱喝酸马奶,现诮稚系纳痰昊久挥新舻模屠茨撩窦依锫?5块钱1斤。”

记者:“怎么不喝牛奶?”

李杰:“主要是对胃好。”

马奶具有清肺、养胃的作用,但如果直接饮用会引起腹泻,所以一般发酵后才能喝,这些年日益受到人们的青睐,像李杰这样主动上门来买的人,对斯日占椤家来说是常有的事。

额尔敦塔拉嘎查 斯日占椤:“他们一次也买个二三十斤,是市里的人,买了补身子,养身子。”

记者:“他们多长时间来买一次?

额尔敦塔拉嘎查 斯日占椤:“顶多一个礼拜就返回来。”

草原的牧民爱马、养马,家家户户都有马,但是在过去他们主要养殖种公马。公马除了用作代步外,还通过参加各种赛事进行销售,而母马除了繁育外,在牧区没有其它用途,养殖量少,马奶也只是牧民在家自己喝的一种东西。

额尔敦塔拉嘎查 巴特尔:“过去大部分都是自己喝,来客人喝点,没什么销路, 就最近这几年销路广了,喝的人也多了。”

上世纪90年代中期,锡林浩特市一些企业利用马奶开发出马奶制品,马奶才逐渐引起人们的关注,有了企业的推界,加上当地人有爱吃奶 制品的习惯,马奶很快就得到市场的认可和欢迎。母马也改变了过去不被人重视的地位,在牧区的养殖数量不断增加,少的,一户人家有10多匹,多的达上百匹。

记者:“过去你卖一批母马多少钱?”

斯日占椤:“过去最高的时候只卖900块钱,比起来现在一匹母马值3千多,1个母马带个小马驹值3500元。”

阿拉木斯家有40多匹母马,原来挤下的马奶全都卖给当地的乳制品加工企业,他家离锡林浩特市不远,赤峰招聘,只有20多公里,平日不忙的时 候,夫妻俩爱到城里转,去的次数多了,俩人发现城里虽然商品丰富,但唯独没有酸马奶卖,赤峰市,于是俩人一合计,决定闯一闯,试着到城里开个马奶吧,自己直销酸马 奶。

阿拉木斯妻子 宝日玛:“我一看城里人喝不到马奶酒,我就想来这儿开个马奶酒吧,可以说是酒吧,不过我这个店太小了。”

额尔敦塔拉嘎查牧民 阿拉木斯:“企业收的价格是1斤是4块、5块,咱们自己稍微辛苦点,把马奶酒酿出来 1斤可以卖7块、8块,这都是我们自己的收入。”

阿拉木斯说的马奶酒其实就是酸马奶,酸马奶经过发酵后有4度左右的酒精度,所以当地人又习惯的把它叫做马奶酒。2006年夏天,阿 拉木斯的酸马奶吧正式开业,但令夫妻俩没想到的是,一连几天,没有一个客人,情急中俩人想不出更好的办法,只好印了些名片上街发放,这一招在这个不算大的 城市里果然奏效,来人渐渐多了起来。

锡林浩特市民:“夏天的时候经常喝这个,可以健胃,清脾,夏天可以解署, 我们下牧区当地的牧民都是拿马奶来招待,因为这个是我们内蒙古的一种特色。”

锡林浩特市市民:“专门这样的奶吧,很少。”

责任编辑:
首页 | 资讯 | 关注 | 休闲 | 旅游 | 生活 | 汽车 | 商业 | 农牧 | 求职招聘

Copyright © 2018 赤峰之窗 版权所有 站长QQ:919105656 Power by DedeCms 京ICP备15035596号-3  技术支持:赤峰之窗

电脑版 | 移动版