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槐香深处是故乡

来源:网络 作者:北方新报 人气: 发布时间:2018-06-02
摘要:故乡的槐花是最难忘的。每年花开时节,胡同口、池塘边的洋槐树,便盛开出一串串清香诱人的槐花。那一嘟噜一嘟噜的槐花在枝间轻轻垂下,有的恣肆地展萼吐蕊,有

槐香深处是故乡

  故乡的槐花是最难忘的。每年花开时节,胡同口、池塘边的洋槐树,便盛开出一串串清香诱人的槐花。那一嘟噜一嘟噜的槐花在枝间轻轻垂下,有的恣肆地展萼吐蕊,有的羞怯地半开半掩。当春风拂过,淡淡素雅的香气就会随风浮散开来,丝丝入鼻,让人老远就嗅得到,且直入心脾肺腑之间。

  花香还会引来成群的蜜蜂争相采食花蜜。槐花蜜,可是花蜜里的贵族。每年槐花盛开时节,也是养蜂人忙碌的日子。有槐花盛开的地方,就会有养蜂人,看着成群的蜜蜂飞向满树绽放的花朵,彼时,养蜂人的笑容比槐花还要灿烂。

  槐花,色朴素,而形灵动。盛开时的槐花,很像一只只展开羽翼的彩蝶,蜂拥在枝头喧闹着。而摘一串送入口中,便会有淡淡的香甜和略略的清苦。

  小时候,每天傍晚放学后,哥哥都会带上我爬上村边的大槐树,先把一串串的洁白花朵捋下来直接放在嘴巴里,直到吃得口舌生津,才将一些缀满花苞的枝丫掰折后带回家,交由母亲制作槐花饭。

  母亲不但擅长做槐花饼,还喜欢做槐花饭,而无论哪一种,槐花的香气都会完整保留,令人回味无穷。小时候经常帮母亲做槐花饭,母亲会先将槐花洗净晾干,掺入适量面粉揉搓,尽量让每一朵花儿都沾上面粉后,再洒少许盐放入铁锅。而我的工作就是在灶下续柴火。不一会儿,待槐花香气溢出,喷香四溢的槐花饭就做好了。只闻其味,就已垂涎欲滴了。

  槐花的花开,只短短几日,当槐花落尽,就会露出一串串的荚角。先是嫩而薄的,渐渐地,饱满了,丰盈了,就结成了籽实。父亲说,那籽实与根、叶一样,是可以入药的,有清热祛火的功效。可见,也是一宝呢。

  我到城里生活后,母亲每年都会给我送来新鲜的槐花,还会把多余的槐花晒干存放在冰箱里。这样,每次回家,想吃时,随时加入鸡蛋面粉盐等混合成面糊,就可以用电饼铛做成槐花饼了。

  槐花,因其花香,历来也颇受诗人们青睐,古往今来流传下来许多赞美的诗句。古代诗人中,白居易大概是最喜欢槐花的一个。他写过与槐花有关的诗句很多,有“夜雨槐花落,微凉卧北轩”,有“凉风木槿篱,暮雨槐花枝”,还有“槐花雨润新秋地,桐叶风翻欲夜天”和“槐花新雨后,柳影欲秋天”……这些充满诗意的槐花和情怀,到今天读来,依然动人。而诗中的槐花,指的却是国槐,而并非洋槐。

  都市里大多种植的是国槐,能看见洋槐花的机会少之又少;但我对洋槐花的记忆,却从未淡漠过。细细想来,也许是因为故乡的槐花香,一直盘根错节地绕缠在心里。就像母亲的牵挂,从不肯稍离。

  暮春时节,赤峰论坛,老家的槐花又该开了,突然在想,赤峰新闻网,该回故乡了。(文/沈长洪) 

责任编辑:北方新报
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