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天下第一瓜——磴口“华莱士”

来源:内蒙古旅游 作者:佚名 人气: 发布时间:2018-05-31
摘要:软格溜溜的油糕胡麻油来炸吃上磴口的花莱士保管你们不想家 …… 能跟着唱出来的一定是巴盟人,没错,这就是红遍河套大地的民歌——夸河套 要说比这首歌还出名的

  软格溜溜的油糕胡麻油来炸吃上磴口的花莱士保管你们不想家

  ……

  能跟着唱出来的一定是巴盟人,没错,赤峰新闻,这就是红遍河套大地的民歌——夸河套

  要说比这首歌还出名的巴彦淖尔特产,那必须是磴口的华莱士

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  地处内蒙古自治区西南部的巴彦淖尔磴口县,地理位置得天独厚,气候条件无与伦比,独特的自然环境孕育出瓜中精品——华莱士

  注:该篇除了要向您介绍这种特别的瓜中珍品,还要邀您通过摄影老师的镜头来深入了解华莱士的种植和不同阶段的成长状态。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  比花香,比蜜甜

  该瓜生为绿色,成熟后呈金黄色,故人称其为“黄金瓜”,单瓜重约0.5~1公斤左右,圆形,黄绿瓤,含糖量一般为14~16度,肉厚汁甜,软脆适度,集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味于一身。大面积成熟后,香飘百里,浓香四溢,内蒙古赤峰市,沁人心脾,食之醇香甜脆,余味犹萦,因此被誉为“天下第一瓜”。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  磴口县巴彦高勒镇北滩村的华莱士瓜大棚

  华莱士瓜并非磴口本土作物,是外来引进物种,现有的风味和特色是经过多年的独特气候、水土资源驯化选育而成。这种瓜,只有在磴口的沙漠边缘种植,才有其独特风味,其它任何地方都不及之。

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  春暖花开,土地解冻,农民开始忙碌种植大棚瓜

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  要想华莱士比蜜甜,有机肥料就得上的足

  2005年11月,磴口县向国家工商总局申请注册“磴口华莱士瓜”产地证明商标,申报历经3年,于2007年10月21日经国家工商总局商标局核准注册。1997年,磴口县被国务院中特办批准授予“中国华莱士蜜瓜之乡”。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  土地翻得够松软,瓜苗才能长势旺

  磴口华莱士瓜有着近70年漫长的种植历程,成为磴口县的特色经济产业。1986年,磴口县成立了华莱士瓜研究所,致力于华莱士瓜原良种繁殖体系建设、瓜类新品种引进、瓜类栽培组装配套新技术应用推广及产业化服务。

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  传统的农耕作业

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  给土地覆膜

  随着温室大棚、小弓棚、大田一条龙生产模式及一系列组装配套农业新技术措施的推广应用,磴口县实现了华莱士瓜一年四季均衡上市。所以,想吃正宗的华莱士瓜并不一定要等到7、8月份。吃货福利走一波!

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  育好的小瓜苗被运到了种植基地

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  给小瓜苗补充水分

  坐上飞机去北京

  华莱士瓜好吃是没得说,但由于成熟后保质期短且大规模运输容易损伤,导致“深在闺中,难为外人所知”。近几年,随着物流技术和保鲜技术的飞速发展,身娇体贵的华莱士瓜也能坐上飞机到达全国的各大城市。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  一颗瓜苗一个窝

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  从此安家落户

  想去哪里点哪里

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  为瓜苗搭架

  更可喜的是,随着磴口县“互联网+物联网”的深度融合,和磴口县电子商务产业园的创建,华莱士瓜实现了全国范围内的订单式销售。对“吃货”大军们来讲,真的是“鼠标一点,蜜瓜到手”。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  瓜蔓抽出了长长的丝,攀着藤架茁壮成长

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  金黄的小花凋谢后,绒绒的果实开始斩头露角

  “

  华莱士

  ”——这名字挺起来感觉洋味十足,确实,名字中已道出出处。1944年,美国副总统华莱士访华从新疆入境兰州,赠送美国蜜瓜瓜籽,在兰州培植成功。

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  圆滚滚的小身板初长成

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  掂掂分量,再过一周就能上市了

  1956年,原巴盟盟长达礼扎雅去兰州开会,带回此瓜籽交磴口农民试种,获得成功,后经不断杂交提纯,逐渐培育成为今天美名四溢的华莱士瓜。它以口感甜蜜、风味独特,深受国内外宾客的青睐,远销香港、澳门和祖国的大江南北。

  捧着丰收的华莱士,乐坏了种瓜人

天下第一瓜——磴口“华莱士”

  走进大棚,自采自摘

责任编辑:佚名
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